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宜兰美食二日游 -宜兰县


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    [行程路线]

    1、中正区,礁溪;

    2、龟山岛,宜兰市,礁溪昭应宫,宜兰台湾戏剧馆,冬山河亲水公园,罗东运动公园。

    [行程特色] 

    宜兰位居兰阳平原中心的精华地带,河川纵横提供丰富的灌溉资源,让居于平原中央的宜兰拥有肥沃土地与充裕水源,成为一个农产丰饶的鱼米之乡。

    提起宜兰,除了兰阳平原的自然美景之外,宜兰著名的特产、乡野美食,也是老饕们的最爱,其中利用苏澳冷泉做出来的「羊羹」、用木炭与甘蔗渣烘熏出来的「鸭赏」、经过熏制的「胆肝」、以金枣或李子腌制而成的「蜜饯」等,合称宜兰四宝。此外,牛舌饼,糕渣、肉卷、芋泥、枣饼等也都是宜兰知名的传统美食。

    除了传统小吃之外,各乡镇也有自己独特的美食,例如到礁溪,除了洗温泉,还可以品尝温泉麻糬,以及当地居民利用泉水灌溉出来的温泉蔬菜,如空心菜、丝瓜、茭白笋等,别有风味。头城的芋头城冰店、罗东的林场肉羹、冬山的红龟粿、米粉羹、苏澳的筒仔米糕、鲜鱼汤、三星的卜肉等都令人回味无穷。

    宜兰更有近来才兴起的著名美食,例如茶熏蛋和手工茶粿,许多人要到栖兰山旅游,都会买几个茶熏蛋和茶粿当点心;还有一种全省独一无二的香花大餐,将具有保健效果的香花,例如迷迭香、鼠尾草、百里香等入菜。

    

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