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酒文化

酒文化

宋辽金元酒器:“醉乡酒海”经瓶-酒器酒具

规格:高43厘米、口径4厘米、底径9厘米 出处:唇边的微笑:酒具 年代:宋代SongDynasty 类型 质地类型:瓷器 功用类型:酒具 栏目关键词:宋辽金元酒器 收藏地:上海博物馆 中文名称:“醉乡酒海”经瓶 英文..阅读全文→

酒与音乐——美酒飘香歌绕梁-酒与文化艺术

纵观中国几千年的音乐史,不难发现:音乐与酒结下了不解之缘。 西周至春秋时期,歌曲主要分风、雅、颂三类。风是民歌,雅是贵族和士大夫根据民歌改编创作的歌曲,颂是祭祀乐歌。风雅歌曲在宫廷及士大夫宴乐时演唱,一..阅读全文→

秦汉至南北朝时期酒器:“君幸酒”漆耳杯-酒器酒具

规格:杯口长9.4厘米LengthofMouth9.4cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:西汉WesternHanDynasty 类型 质地类型:漆器 功用类型:酒具 栏目关键词:秦汉至南北朝时期酒器 收藏地:湖南省博物馆theMuseumofHun..阅读全文→

隋唐酒器:春字诗执壶-酒器酒具

规格:高19厘米、口径9厘米Height19cm·MouthDia.9cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代TangDynasty 类型 质地类型:瓷器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:湖南省博物馆 中文名称:春字诗执..阅读全文→

隋唐酒器:舞马银壶-酒器酒具

规格:高18.5厘米Height18.5cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代TangDynasty 类型 质地类型:其他金属器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:陕西省博物馆 中文名称:舞马银壶 英文名称:Silve..阅读全文→

隋唐酒器:仕女狩猎纹八瓣银杯-酒器酒具

规格:高5.1厘米口径9.1厘米 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代 类型 质地类型:银器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:陕西省博物馆 中文名称:仕女狩猎纹八瓣银杯 英文名称:Octagonalsilve..阅读全文→

夏商周时期酒器:铜斝-酒器酒具

规格:高30.5厘米、口径17-18厘米Height30.5cm·MouthDia.17-18cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:距今3600年左右的二里头文化ErlitouCulture,about3,600yearsbefore 类型 质地类型:铜器 功用类型:酒具 ..阅读全文→

秦汉至南北朝时期酒器:白玉觥-酒器酒具

规格:口径5.8-6.7厘米、通长18.4厘米 出处:唇边的微笑:酒具 年代:西汉WesternHanDynasty 类型 质地类型:玉器 功用类型:酒具 栏目关键词:秦汉至南北朝时期酒器 收藏地:广州越王墓博物馆 主题词或关..阅读全文→

夏商周时期酒器:青铜冰鉴-酒器酒具

规格:鉴高63.2厘米、口长63.4厘米、宽62.8厘米、缶高51.8厘米TotalHeight63.2cm·LengthofMouth63.4cm·WidthofMouth62.8cm·Heightoffou51.8cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:战国早期EarlyWarringStatesP..阅读全文→

改革开放时期的酒政(1977-1990)-酒政酒制

新中国酿酒工业在前三十年,发展较为缓慢,改革开放后,尤其是从1980年之后发展尤为迅速.出现了各行各业办酒类的浪潮,国家对酒业的管理面临着许多新的问题,酒类管理难度加大.尤其是在原有的轻工业部管酒类生产,商业..阅读全文→

秦汉至南北朝时期酒器:四神温酒炉-酒器酒具

规格:通高12厘米TotalHeight12cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:西汉WesternHanDynasty 类型 功用类型:酒具 栏目关键词:秦汉至南北朝时期酒器 收藏地:陕西省文物考古研究所 主题词或关键词:温酒炉 辅..阅读全文→

史前时期酒具:船形彩陶壶-酒器酒具

规格:口径4.5厘米、宽24.9厘米、通高15.6厘米MouthDia.4.5cm·Width24.9cm·TotalHeight15.6cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:新石器时代半坡文化BanpoCultureoftheNeolithicAge 类型 质地类型:陶器 功..阅读全文→

隋唐酒器:鸳鸯莲瓣金碗-酒器酒具

规格:口径13.7厘米MouthDia.13.7cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代TangDynasty 类型 质地类型:其他金属器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:陕西省博物馆 中文名称:鸳鸯莲瓣金碗 英文..阅读全文→

秦汉至南北朝时期酒器:云纹高足玉杯-酒器酒具

规格:高14.5厘米Height14.5cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:秦代QinDynasty 类型 质地类型:玉器 功用类型:酒具 栏目关键词:秦汉至南北朝时期酒器 收藏地:西安市文管会theXi'anAdministrativeCommitte..阅读全文→

夏商周时期酒器:莲鹤方壶-酒器酒具

规格:高126厘米Height126cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:春秋时期SpringandAutumnPeriod 类型 质地类型:铜器 功用类型:酒具 栏目关键词:夏商周时期酒器 收藏地:北京故宫博物院青铜馆 主题词或关键..阅读全文→

各地喝酒习俗-酒与民俗

蒙古族对哈达视为最圣洁、最崇高、最吉祥之物。一般在新年初一时向佛祖叩拜之时使用,晚辈向长辈问候拜见时使用。婚筵上向尊贵的宾客献哈达,表示以最崇高的礼节欢迎。家里来了尊贵的客人,在喝酒之先,主人向客..阅读全文→

隋唐酒器:三彩双鱼壶-酒器酒具

规格:高25.3厘米 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代 类型 质地类型:瓷器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:陕西省考古研究所 中文名称:三彩双鱼壶 英文名称:Tri-coloredtwinfish-shapedhu ..阅读全文→

夏商周时期酒器:白陶鬶-酒器酒具

规格:高25.3厘米Height25.3cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:二里头文化ErlitouCulture 类型 质地类型:陶器 功用类型:酒具 栏目关键词:夏商周时期酒器 收藏地:中国社会科学院考古研究所 主题词或关键..阅读全文→

史前时期酒具:蛋壳黑陶高柄杯-酒器酒具

规格:口径8.5厘米、底径4.2厘米、高16.8厘米MouthDia.8.5cm·BaseDia.4.2cm·Height16.8cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:山东龙山文化LongshanCultureinShandongProvince 类型 质地类型:陶器 功用类型..阅读全文→

隋唐酒器:双狮金铛-酒器酒具

规格:高3.4厘米口径9.2厘米 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代 类型 质地类型:金器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:陕西省博物馆 中文名称:双狮金铛 英文名称:Wine-warmingchengwithtwi..阅读全文→

宋辽金元酒器:鹿纹银马镫壶 -酒器酒具

规格:通高26.5厘米、底长21.4厘米、宽16.5厘米 出处:唇边的微笑:酒具 年代:辽代LiaoDynasty 类型 质地类型:其他金属器 功用类型:酒具 栏目关键词:宋辽金元酒器 收藏地:内蒙古自治区赤峰市文物工作 ..阅读全文→

隋唐酒器:双鱼大雁纹荷叶金杯-酒器酒具

规格:杯口长14.6-20.1厘米高1.9厘米LengthofMouth14.6-20.1cm·Height1.9cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代TangDynasty 类型 质地类型:其他金属器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:河南..阅读全文→

傈僳族的酒文化-少数民族酒俗

傈僳族的酒文化可谓是博大精深、绚丽多彩且独具特色,它是傈僳族物质文化和精神文化的结晶,也是傈僳族热情奔放、真诚待客的写照。傈僳族酒文化内涵丰富,最有名的当要数“同心酒”,同心酒是傈僳族酒文化的代表..阅读全文→

莲花白酒-名酒集萃

爱新觉罗·溥杰品尝北京葡萄酒厂酿制的莲花白酒后挥笔题句: 酿美醇凝露,香幽远益清; 秘方传禁苑,寿世旧闻名。 莲花白酒属于高级滋补酒,是北京地区历史最悠久的著名佳酿之一,自问世以来,以酒性柔和,芳香..阅读全文→

王羲之兰亭流觞-酒的典故

永和九年,岁在癸丑,暮春之初,会于会稽山阴之兰亭,修禊事也。群贤毕至,少长咸集。此地有崇山峻岭、茂林修竹,又有清流激湍,映带左右,引以为流觞曲水,列坐其次。虽无丝竹管弦之盛,一觞一咏,亦足以畅叙幽..阅读全文→

禁酒-酒政酒制

禁酒,即由政府下令禁止酒的生产,流通和消费。 禁酒的目的主要是: 减少粮食的消耗,备战备荒。这是历代历朝禁酒的主要目的。 防止沈湎于酒,伤德败性,引来杀身之祸,禁止百官酒后狂言,议论朝政。这点主要针..阅读全文→

史前时期酒具:灰陶大酒尊-酒器酒具

规格:口径30厘米高59.5厘米MouthDia.30cm·Height59.5cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:新石器时代大汶口文化晚期LateDawenkouCultureoftheNeolithicAge 类型 质地类型:陶器 功用类型:酒具 栏目关键词..阅读全文→

酒与书法——笔走惊龙蛇 -酒与文化艺术

青铜高爵酒甘冽 礼乐铸器尊不空 公元前十三至十一世纪,商代晚期有一宰甫自,其铭文共23字,是一件有关酒的青铜器。现藏山东荷泽市文化馆。铭文原文是:王为兽(狩)自豆录,才(在)模睐。王卿(飨)菌(酒),王光(赏)宰甫贝..阅读全文→

隋唐酒器:镶金牛首玛瑙觥-酒器酒具

规格:通长15.5厘米口径5.9厘米TotalLength15.5cm·MouthDia.5.9cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代TangDynasty 类型 质地类型:玉器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:陕西省博物馆 中文..阅读全文→

葡萄酒的分类-酒的类别

所谓"葡萄酒"就是泛指由新鲜葡萄经发酵而产生的酒精性饮料。依其不同的特性,又可分为五大类: 1、白葡萄酒: 由白葡萄或红葡萄去皮酿制而成。可分甜的和不甜的。 若为不甜的白酒,其适饮温度为10~12℃。甜的白..阅读全文→

建国初期的酒类专卖(1949年10月至1952年12月)-酒政..

建国初期的酒政承袭了民国时期的一些作法,行政管理由财政部税务总局负责。 1951年1月,中央财政部如开了全国首届专卖会议,明确专卖政策是国家财经政策中的一个组成部分,同年5月,中央财政部颁发了<<专卖..阅读全文→

史前时期酒具:彩陶觚-酒器酒具

规格:高15厘米Height15cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:新石器时代大汶口文化DawenkouCultureoftheNeolithicAge 类型 质地类型:陶器 功用类型:酒具 栏目关键词:史前时期酒具 收藏地:中国社会科学院考..阅读全文→

杜康造酒说-酿酒传说

还有一种说法是杜康“有饭不尽,委之空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于代,不由奇方。”是说杜康将未吃完的剩饭,放置在桑园的树洞里,剩饭在洞中发酵后,有芳香的气味传出。这就是酒的作法,并无什么奇异..阅读全文→

绍兴善酿酒-名酒集萃

绍兴善酿酒属于黄酒,又名“双套酒”,是浙江绍兴酿酒总厂生产的传统名酒之一。 绍兴酒是中国具几千年历史的传统佳酿,它兼饮料、药用和调料于一体,历来为国人所喜饮乐用。绍兴酒的悦目赏心的琥珀颜色和透明光..阅读全文→

夏商周时期酒器:双联漆杯-酒器酒具

规格:通高9.2厘米通长17.6厘米TotalHeight9.2cm·TotalLength17.6cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:战国时期WarringStatesPeriod 类型 质地类型:漆器 功用类型:酒具 栏目关键词:夏商周时期酒器 收藏地..阅读全文→

隋唐酒器:鹦鹉杯-酒器酒具

规格:高2.5厘米、口径12.5—4.7厘米Height2.5cm·MouthDia.12.5—4.7cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代TangDynasty 类型 质地类型:牙骨器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:中国社会科学..阅读全文→

史前时期酒具:袋足陶鬶-酒器酒具

规格:通高30.6厘米TotalHeight30.6cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:新石器时代大汶口文化 类型 质地类型:陶器 功用类型:酒具 栏目关键词:史前时期酒具 收藏地:中国社会科学院考古研究所 主题词或关..阅读全文→

隋唐酒器:宣徽酒坊银酒注子-酒器酒具

规格:高26厘米 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代 类型 质地类型:银器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:陕西省博物馆 中文名称:宣徽酒坊银酒注子 英文名称:SilverewerofroyalXuanhuiWine..阅读全文→

蒙古族的饮酒习俗-少数民族酒俗

蒙古族好饮酒,男女喜饮奶酒;且有大碗喝酒的豪侠风度, “每饮必烂醉而后己”。“整羊席”是喜庆和待贵客的宴席。 蒙族历史悠久,是一个热情好客、讲究礼仪、胸怀坦荡的民族,至今保持着一套特有的民族礼仪。..阅读全文→

隋唐酒器:金杯和金釦玉碗-酒器酒具

规格:杯高5.7厘米碗高4.1厘米 出处:唇边的微笑:酒具 年代:隋代 类型 质地类型:玉器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:中国社会科学院考古研究所 中文名称:金杯和金釦玉碗 英文名称:Goldc..阅读全文→

酒与杂技——百戏添酒趣、技艺更出神 -酒与文化艺术

中国杂技艺术保留着历史最悠久的传统节目,其H有些就与酒和酒器有着密切的关系,可以说散发着雪文化的醇香美韵。 中国杂技艺术以它无与伦比的精湛技艺,绚丽多层的传统节目,独特鲜明的民族风格,博得了国内外广大观..阅读全文→

十大酒局之第六:北宋杯酒释兵权-古代十大酒局

杯酒释兵权是一个著名的酒局,也是历史上一个重要事件。话说宋代第一个皇帝赵匡胤自从陈桥兵变后黄袍加身,容登大宝,从昔日重臣摇身一变成为今天的皇帝。自打坐上龙椅之后,赵匡胤却一直惴惴不安。他非常担..阅读全文→

绍兴元红酒-名酒集萃

绍兴酒酒精浓度较低,酒味醇和,营养丰富,被公认为“东方名酒之冠”。 绍兴远在春秋战国时就开始酿酒。但绍兴酒真正确立地位,是在距今一千五百年左右的南北朝。自五世纪以来,绍兴酒已成名酒。会稽就是现在的..阅读全文→

隋唐酒器:蓝釉双耳壶-酒器酒具

规格:高31厘米Height31cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代TangDynasty 类型 质地类型:陶器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:河南偃师市文管会 中文名称:蓝釉双耳壶 英文名称:Blue—glaze..阅读全文→

夏商周时期酒器:龙耳虎足铜方壶-酒器酒具

规格:高79厘米Height79cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:春秋时期SpringandAutumnPeriod 类型 质地类型:铜器 功用类型:酒具 栏目关键词:夏商周时期酒器 收藏地:河南省文物考古研究所 主题词或关键词:..阅读全文→

隋唐酒器:花鸟纹鎏金三足银樽-酒器酒具

规格:通高5.1厘米、腹径4.7厘米Height5.1cm·BellyDia.4.7cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代TangDynasty 类型 质地类型:其他金属器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:陕西省考古研究所 ..阅读全文→

夏商周时期酒器:陶质贮酒器-酒器酒具

规格:高39厘米Height39cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:二里头文化ErlitouCulture 类型 质地类型:陶器 功用类型:酒具 栏目关键词:夏商周时期酒器 收藏地:中国社会科学院考古研究所theInstituteofArchaeology,Chin..阅读全文→

评酒室 -酒的品评

人的感觉灵敏度和准确性易于受到环境的影响。为了达到正确的品评结果,正式的评酒应在特设的评酒室中进行。在国外,不少专用评酒室是每人一个单间,不仅有完善的设备以排除环境的干扰,也避免了评酒人员的互相干..阅读全文→

董酒-名酒集萃

董酒,因产于贵州省遵义市北郊董公寺而得名,是中国名白酒中独树一帜的曲酒。它以酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长的独特风格,享有中国名酒的美誉。 董酒,并不像其他名酒那样,历史悠..阅读全文→

黄酒的分类-酒的类别

黄酒是我国特有的传统酿造酒,至今已有三千多年历史,因其酒液呈黄色而取名为黄酒。黄酒以糯米、大米或黍米为主要原料,经蒸煮、糖化、发酵、压榨而成。黄酒为低度(15%-18%)原汁酒,色泽金黄或褐红,含有糖、..阅读全文→

苗族牯脏节-苗族节日

苗族,牯脏节,鼓社,芦笙舞,祭祖,少数民族,节日苗族牯脏节苗族牯脏节苗族节日 阅读全文→


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彝族祭龙节-彝族节日

祭龙节祭龙仪式的头两天,白沙村的男女老少就忙碌起来:准备祭祀用的猪,担水、捋松针、打柴、扎纸龙,同时还要排练祭龙的歌舞,落实烧火、杀猪、接客等不同分工。祭龙这天,全村农闲,男女长幼,身着民族盛装,从四面八方向开阔的祭.. 阅读全文→


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五月初五“都阳节”-彝族节日

彝族五月初五“都阳节”五月初五“都阳节”彝族节日 阅读全文→


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彝族插花节-彝族节日

彝族彝族插花节彝族插花节彝族节日 阅读全文→


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彝族密枝节-彝族节日

彝族彝族密枝节彝族密枝节彝族节日 阅读全文→


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“二月八”,彝族祭祖节-彝族节

彝族“二月八”,彝族祭祖节“二月八”,彝族祭祖节彝族节日 阅读全文→


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祭宫节(跳宫节)-彝族节日

彝族祭宫节(跳宫节)祭宫节(跳宫节)彝族节日 阅读全文→


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彝族摸奶节(彝族鬼节)-彝族节日

彝族摸奶节彝族摸奶节探秘彝族摸奶节(图)探秘彝族摸奶节(图)彝族节日 阅读全文→


【农历7月14】