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武汉的美食街是排档 -饮食美味


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    导游告诉我们“吉庆街”是文化美食街,想尝武汉的特色名吃,不到“吉庆街”那可会是件憾事。于是我们打听好了行走的路线,就慕名前往,想一饱武汉的美食。

    原先导游说离“步行街”不远就是“吉庆街”了,没想到我和任红母女俩一路走一路问,走大街穿小巷,折腾了一个多小时,才到了一个灯火通明、人声鼎沸的地方,抬头四下张望,才看到一块广告牌上写着“武汉文化美食街”。

    我们仨儿只好大眼瞪瞪小眼,难道这就是被导游大力推荐的到武汉不可不来的“美食街”?因为在我们的眼里,这简直就是“夜排档”,而且还没我们家乡的来得整齐、干净、气派,整个一大杂烩,分不清哪家是哪家,屋里屋外,甚至街上都摆满了桌椅。生意倒是好得很,吃得人多,各类弹拉说唱的人多,还有卖花卖小玩意儿的人也多。

    看到这阵式,我们犹豫了,是吃呢还是不吃?吃吧,觉得不是我们想像的美食街,不吃吧,实在对不起这一个多小时的辛苦寻找,来了“美食街”不吃点“美食”回去,实在无颜向其他几位眩耀,更何况,吃晚饭时就打算好的,为了能在美食街上多吃点,我们个个都是留了半个空肚子出来的,现在早已是饥肠辘轳了。于是就决定坐下来点个武汉人的最爱“热干面”吧,没想到点菜的小姐说没有,不过想点的话,他们可到别的地方去买来。我们面面相觑,再一次把我们热切的期望降至冰点。拿着菜单从头到尾,从尾到头找了几遍也没找出有什么特色的菜点,可坐了人家的座,喝了人家的茶,总不能拍拍屁股溜走吧,就点了两个简单的,想吃了快快走人。没想到上了菜,倒给了我们一个小小的、意外的惊喜。一碗“清汤面”没什么特别之处,让人想不到的是“玉米饼”。你们想像一下,玉米饼该是什么样子?对,在饼还没上来之前我也是这样认为的:金灿灿、黄澄澄,一个个又香又糯又甜的小饼。可当那盆“玉米饼”摆到我们眼前的时候,三双眼睛差点没掉出来,这可是真真正正的“玉米饼”啊!知道煎鸡蛋怎么做吗?就是把蛋打均匀了,再洒点葱花或小虾米之类的,一起倒入油锅里,两面煎成金黄色,一个圆圆的煎蛋就可出锅了。那么这个“玉米”饼的做法也是这样的,只是把小虾米改成一粒粒的美国甜玉米就好了,这就是又大又圆,上面缀满一粒粒黄玛瑙般的“玉米”饼,长见识了吧!

    

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