面兜在广州丰衣足食 -美食体验
性别：女
口头禅：好吃！
最喜欢的书：《小猪麦兜》，因为他够傻，够笨，够可爱，最关键的是他与她一样地爱吃。
最喜欢的事：寻找美食，享受美食。
最喜欢的颜色：一切与吃食有关的颜色。
心记“麦兜语录”：“大难不死，必有锅粥”、“肉不琢，不成饼”、“闻鸡起筷”……面兜踏上了赴广州的征程。
从决定去广州的那一刻开始，面兜就决定要住在沙面。因为沙面是个０．３平方公里的小岛，从最初由珠江冲积而成的拾翠洲，到第二次鸦片战争后的英法租界，再到各国领事馆驻广州的聚集地……饱经沧桑，美丽而悲楚。而如今，沙面又是个欧陆建筑大观园，举眼尽是参天古树，１９世纪至２０世纪初建筑的领事馆、教堂、银行、洋行、俱乐部、民宅等保留着新古典主义、巴洛克、仿哥特式的风格。
但从进了广州市那一刻起，面兜一心想去的是药店。向沙面进军的路上，面兜满眼看的是戴口罩的男女老少。起初面兜以为今年广州春季流行趋势是“口罩”，直到陆续接到亲朋好友的慰问电话：“小心呀，广州正在流传‘非典型性肺炎’病毒！”面兜顿觉忐忑。
次日，尽管心有不安，面兜还是决定上街看看。这一看看得面兜心花怒放，把什么“非典型”、什么“肺炎”都抛到九霄云外，因为面兜发现，广州还是一样地繁华，广州人还是一样地爱美，面兜还是一样地好吃。
到了广州，面兜很开心，因为不用再羡慕广州人可以去北京路、上下九淘衣服，面兜也可以身临其境。而且面兜还发现可以去长寿路的恒宝广场选时尚，去天河北路的中天购物城买名牌，去二沙岛海印体育精品廊买休闲，真是“路路有衫，衫衫不同”呀！
面兜更开心，是因为不用再垂涎麦兜嘴中念叨的美味，面兜也可以亲自品尝。去文昌路、第十甫路尝尝老字号粤菜，去清平路、荔湾广场尝尝西关小吃，去天河城吃西餐，再去沙面、鹅潭蒲吧……
面兜开心地笑了出来——从现在开始，面兜在广州过起了丰衣足食的生活。亚诺
面兜发言
面兜原来不叫面兜，面兜因为看了香港成人漫画《小猪麦兜》，喜欢上了那只“左眼上有个胎记，爱吃麻油鸡，爱吃鸡屁屁，梦想去马尔代夫旅游，名字叫做麦兜”的小猪，所以改了名字叫面兜。
面兜说不出喜欢麦兜的大道理，就是觉得麦兜和自己很像，一样地好吃不懒做，一样地简单又乐观。
麦兜是面兜的偶像，面兜也想像他那样有很多梦想，然后是希望、失望、希望、失望……一个接一个，失败却不放弃，把生命过得自自然然，让生活过得快快乐乐。
麦兜是面兜的方向，从麦兜的嘴里，面兜听到了奶茶、蛋挞、叉烧……一样又一样，面兜向往麦兜的口福，决定向麦兜居住的香港靠近。
于是，面兜来到了广州。
面兜在广州喜新恋旧
在面兜的眼里，广州人和北京人有很多相似的地方，就说对吃食的态度吧，他们一样具有博大的包容心。今天他们还衣着光鲜地坐在流光溢彩的酒吧中，喝着Ｔｅｑｕｉｌａ，听着Ｂｏｓｓａ Ｎｏｖａ；明天他们又会光脚穿一双球鞋站在街边排档前，举着鱼蛋，吃着牛杂。就像北京人，头半夜还在三里屯开了瓶ＬＯＵＩＳ ＸＩＩＩ，后半夜又跑到簋街喝了半瓶二锅头。面兜虽然不是他们中的一员，却也愿意做旁观者分享他们在品位上的“博爱”。
面兜在广州喜新恋旧(头条)
喜新 大街小巷去“蒲吧”
面兜知道在广州“泡吧”叫“蒲吧”，却不知道广州的酒吧这么多。幸好面兜够虚心——听取别人的建议，够耐心——走街串巷自己找，够好心——将趟出的酒吧街与大家分享。
沙面及其对面
面兜选择住在沙面，不是没有道理的，这里有“羊城第九景”的美誉，与白鹅潭相临，同人民桥相望，有１５０多棵古树和免费对外开放的沙面公园，有庄严的英式建筑和浪漫的法式建筑，加上沙面的几家风情吧和与沙面一江之隔的白鹅潭酒吧街，让住在这里的面兜有些飘飘然。
２ｎｄ．Ａｖｅｎｕｅ：地中海风情
到广州的第一天，面兜就在离酒店的不远处发现了这家酒吧。酒吧位于一座三层高的小楼的首层，外墙没有耀眼的灯光，只是在墙面上标有２ｎｄ．Ａｖｅｎｕｅ的字样，告诉路人这是一家集西餐厅和清吧于一身的餐吧。
２ｎｄ．Ａｖｅｎｕｅ以咖啡色和浅黄色为主，充满地中海风情的装修和临街的落地玻璃门，让面兜觉得这里更像法国街边的一间ＣＡＦＥ。只有走到餐吧中专门出售香槟、葡萄酒和洋酒的酒铺旁，或坐在占了餐吧１／４面积的酒吧台，面兜才感受到流露出来的清吧味道。
地址：广州市沙面二街８号首层
ＡＭＩＧＯ：情迷巧克力
有人说，这里是个喜力啤酒风格的酒吧——Ｉｎ，活力，年轻。面兜觉得它更像一块巧克力，朱丽叶·比诺什做的“浓情巧克力”，带了点酒味。它是白鹅潭风情酒吧街上这排及时行乐的酒吧中，情调指数较高的。
楼下，法式Ｐｕｂ，层叠的木桶嵌着电视，马鞍藏在一角，往里，钉有洋酒瓶的木栅栏，在懒洋洋的灯光中泛着经典气质，包括紫纱窗、星形吊灯、玻璃柜里的军士画像与万宝路，都像存在已久的，以致我不习惯那些走马观花、进进出出的客人。如果停留更久些，可以沿着回旋木梯走到楼上，在Ｖ型回廊吃吃西餐，望望江景。
不知什么时候，歌手弹起了吉它，不浮躁，不夸张。ＡＭＩＧＯ，法文，朋友的意思。
地址：白鹅潭风情酒吧街Ｂ０３
面兜在北京是不爱泡吧的，因为面兜的耳膜受不了那样的震撼。而在广州，尤其在沙面和沙面的对面不同，这里的 酒吧给人的感觉是淡漠的，是慵懒的。
沿江的那条路
面兜从小就梦想能搬到水边去住，夜晚听着流水的声音入睡，面兜觉得是享受。走在广州的沿江路上，面兜觉得离自己的梦想很近了；坐在沿江路旁某个酒吧的楼上，手中拿着酒杯，眼睛望向下面的珠江，面兜觉得自己梦想成真了。
１９２０ ＣＡＦＥ：来自柏林的问候
１９２０ ＣＡＦＥ在海珠广场一角，所在的那栋房子是１９２０年德国人建的，主体是现成的，所以就这么叫。
店不大，菜是德国菜，当然还有别的，啤酒有德国Ｐｕｌａｎｅｒ Ｗｅｉｓｓ Ｂｅｅｒ，那种啤酒用长身杯子载着，有香槟的意味。架上有一大罐ＲＯＣＯＡ橄榄，是老客就自然会讨来拌在沙律里面吃。
坐在店外可以看得见海珠桥和解放桥上的华灯，和江堤上的绿色的光影以及对岸的霓虹、江里的那些聚聚散散的波光，偏偏还吹着那些微凉的江风，这时候Ｐｕｌａｎｅｒ Ｗｅｉｓｓ Ｂｅｅｒ上来了，最讨人喜欢的是酒中化解不开的麦芽清香。之后，面兜还喝了一杯波斯猫，有一点点的忌廉，甜糯至舌根的时候就停住了，褪成了水果的清甜。
地址：广州市沿江中路１８３号
花街９０：儒雅的净土
第一次听到如此温文尔雅的名字——花街９０；第一次看到椰树长到了屋顶；第一次面对悬在半空中的摩托车幻想，想窥视头盔后面那张英俊的脸，更渴望《烈火战车》中那凄美的爱情故事……第一次的感觉总是最难忘的。
白色的木篱笆在烦嚣的都市中划出一片“净土”——可媲美街心花园的庭院。篱笆外是川流不息的汽车，车灯的光线透过间隙形成一道道飞驰而过的光栅，犹如光阴消逝，让面兜自然而然想起了一个人……
地址：广州市沿江西路１７１－１８２号
可能是临江的原因，沿江路上的酒吧怕输给珠江，所以在门面上颇下了一番功夫，有些甚至过于张扬。但面兜知道，坐在酒吧里面，就会忘记外面的繁杂。
环路东在“作秀”
面兜说的“作秀”没什么深刻的含义，不要引申为“虚伪”，只要从字面理解就可以了——表演。是的，这里的酒吧基本都有自己独特的“ＳＨＯＷ”。虽然面兜喜欢清吧，但面兜有很多朋友喜欢热闹，所以也算是面兜的“友情推荐”了。
大篷车：寻找波比王子
波比王子就是玩波比足球最棒的帅哥，这是面兜进了酒吧才知道的。大篷车在广州城中算得上颇有人气的一间酒吧，这是面兜在进酒吧前就知道的。这里以特有的热情、奔放的氛围和神奇的异国情调吸引着各方来客。吉普赛风格让面兜有些流连忘返。
这里的ＤＪ请自香港，在广州已是小有名气。这里每晚１０：３０开始打碟，同时还有舞蹈和时装ＳＨＯＷ。
地址：广州环市东路３６０号珠江大厦西地下
舞动吧：狂舞幽灵
门口一个大灯箱上写着“ｂｒｉｇｈｔ”，很多人就此以为这是酒吧的名字。其实，酒吧叫做“舞动”，这里的口号是“舞动吧！”
舞动吧由三层侨房改建，它能够在华侨新村众多酒吧中独树一帜，是因为他们拥有一队Ｈｉｐ－Ｈｏｐ劲舞之王，据说他们其中有安室内美惠老公的徒弟。
地址：广州环市东路华侨新村光明路２号
面兜说了，不喜欢喧闹的酒吧，但还是被环市东路周边的这些酒吧的个性所吸引了。决不苟同，是面兜所崇尚的。
面兜在广州一日五餐
在广州，面兜习惯了喝早茶，习惯了吃甜品，习惯了吃宵夜……总之，面兜习惯了广州的饮食生活。面兜觉得这样的美食是难得的，这样的生活是幸福的。
广州8∶00早安，点心
面兜记得有位学者说，点心虽然不是广东人发明的，但把点心发扬光大的必定是广东人，把它传遍世界各地的更是广东人了。面兜觉得广东人的嘴太幸福了，仅仅一顿早饭便有琳琅满目的点心可供选择。面兜爱上广州，是从早茶开始的。
广州酒家：爱上叉烧包
还是在流行托人从广州带牛仔服、电子表的年代，面兜就在北京听过有人哼唱“食在广州第一家”，时至今日，它的江湖地位可见一斑。
确切地说，面兜是在广州酒家总店一层，隶属广州酒家的“唐人街”喝的来广州的第一次早茶。就像恋爱一样，对美食的喜爱有时就是源于刹那间的享受——面兜和“唐人街”的酥皮叉烧包“一见钟情”了。
叉烧包的馅依然是常规的蜜汁叉烧，外皮却是烤制而成，下面绵软，上面酥香。
泮塘马蹄糕，是将马蹄糕加黄糖煎制出来，黄糖的香、马蹄的爽合二为一，与生菜肉丸粥的咸鲜搭配得恰到好处。
后来，面兜觉得当时不应该点那道ＸＯ酱猪肠粉，量太大，加上有虾皮的ＸＯ酱有些不对面兜的口味，剩下不少，有浪费之嫌。
地址：广州荔湾区文昌南路２号
陶陶居：精致的牛杂
广州的牛杂当属街边小食，虽广为流传，但总觉得难登大雅之堂。面兜却在老字号陶陶居吃了一回精致的牛杂。
牛杂制作，需以“十三香”为主要的卤水香料。包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等。
牛之杂有牛肚（牛有四肚均可入馔，但蜂窝肚是最好吃的）、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。陶陶居的牛杂只选了牛肚，且多为蜂窝肚，再加入零星萝卜，倒是颇为实惠（不像很多街边小店中的牛杂，只见萝卜，不见杂）。
香煎粟米饼让面兜想到了被拍扁，再过油煎的虾饺，同样是劲道的面皮，同样是肉馅和虾仁，不同的是加入些许粟米，多了玉米的香。
地址：广州荔湾区第十甫路２０号
每天喝早茶，都是面兜最开心和最苦恼的时候。开心的是一天的美食之旅开始了，苦恼的是各种美味不可兼得——毕竟面兜只有一张嘴和一个胃。于是就每天选些有特点又经典的：或是生滚粥、蟹皇包、豉汁蒸排骨，或是蛋挞、萝卜糕、紫金蒸凤爪……通常早茶的点心每份都是两到三个，量力而点，不要浪费呀！，面兜就在北mid.
广州12∶00正午，效率地吃
从广州人午餐的时间和内容上，面兜领略了他们快捷的生活节奏。午餐地点通常选在公司附近；如果不是商务宴请，午餐时间通常在半个小时左右，多半是一份炒饭，或一份河粉。
澳门街：葡式工作餐
身处天河商业区的环境下，面兜多多少少受到了一些周边上班族的影响，尽可能地将吃的效率提高，从点菜到进食。
澳门街用了葡萄牙的装修风格，色调以黄色、紫色为主，黄色的墙，绿色与紫色相间的桌布，还有吧台墙边上的碎瓷片，如同置身于南欧的海滨。但除了面兜之外，似乎没有人有闲暇顾及这些，大家认真地埋头吃着午餐，偶尔有几桌谈笑风生的也是在谈生意经。面兜也很认真的坐在那里，认真的想着要点哪几道特色菜。
葡萄牙菜，简单而说，一般以海鲜为主，配合使用当地的白葡萄酒和橄榄油烹制。因而到了澳门街，就一定要尝尝来自澳洲的葡式焗生蚝。这个生蚝，从澳洲空运而来，生蚝配上浓浓的薯蓉，生蚝变得更加鲜。另外这里还有葡国风味烧乳猪，澳门招牌非洲鸡。
主食就选马介休炒饭吧。马介休就是鳕鱼干，是葡国的咸鱼，所以味道有些像广东的咸鱼鸡粒炒饭。
地址：广州天河体育东路１３８号，金利来大厦首层
秦师傅点心坊：想点就点
天河城对女生来说是个好逛点，有个性、有时尚、有品牌。不知不觉中，面兜逛到了中午饭时间。秦师傅点心坊就在商业广场的门口，门脸不小，是个中式的快餐店。
面兜点了一份叉烧捞面和一盘青菜。面是加入了鸡蛋的，很细很劲道；叉烧也很入味，且肉质很嫩。唯一比较遗憾的是，随面附送的汤虽鲜却过于咸。
面兜注意到，即使是这样的一家快餐店，每天中午也有数种炖盅。巴戟杜仲炖鲜鹿尾，可治腰脊疼痛；参芪淮山炖鲈鱼，可养血强心；无花果雪梨炖瘦肉，健脾理气、化痰止咳；还有天麻炖鱼头，则可祛风止头痛。这些保健炖品多数都在１０元左右。
地址：广州天河宏城商业广场Ａ区（０１）
广州人的午餐简单快捷，却又不失营养。面兜再一次见识到了广州人的会吃。同时，面兜也想到了北京的中式快餐。几道浓油赤酱的传统菜式——鱼香肉丝、宫爆鸡丁、干煸豆角、尖椒土豆丝，还有那勾了芡、加了味精的汤……如何让北京人吃出健康。
广州15∶00下午，嘴上抹蜜
下午茶时间了！在广州，面兜终于可以抛开顾虑、忘记减肥，理直气壮地吃甜品了。
仁信牛奶老铺：坚定地吃奶
“仁信”的分店很多，随处可见，且多在旺地。倒是“三专”之一的西关老店“南信”难得一见。两家的吃食如出一辙，创始人也都是出自顺德。
所谓双皮奶，其实是用质优脂重的水牛奶制作的，调制后奶面就凝固了两层薄薄的奶皮。制作双皮奶时特别讲究火候，做成的双皮奶的奶皮平滑如镜，感觉就像个溜冰场似的。
面兜要的是红豆双皮奶。拨开红豆，轻轻的片起面层的奶皮，只见它在汤匙中摇摇晃晃的，十足像果冻布丁一样。实在忍不住，吃了一大口。一入口，只觉得它香滑细腻、口感清甜、味道浓香，在口中辗转反侧、欲罢不能，入口即化。
第二次，面兜要了双皮奶加雪糕，同样如果冻的双皮奶，凉凉的，更加爽口。
地址：广州越秀区泰康路１８０号
流花粥城：甜到心窝里
“一丝微风，半点湖光，十里飘香——正是流花粥城的粥品。”流花粥城简介中的这段话给白粥、粉面赋予了诗情画意，倒也不觉矫情。
粥城以首创“自主粥窝”而出名，用靓粥做打底的窝底，放入多款新鲜的生料煮食，别具新意，配上潮州打冷小菜，就是一份清淡的下午加餐。
面兜还是念念不忘甜品，叫了一份花旗参桂圆糕、一份擂沙汤丸皇，最后还加了一份龟苓糕。
花旗参桂圆糕有些像街边的石本仔糕，只是加入了花旗参片和桂圆肉，参的味道很重，应该是一道有营养的甜品。
擂沙汤丸皇让面兜赞不绝口。其实也就是黑芝麻糯米汤丸，上面盖了一层有砂糖的花生粉，可是面兜觉得好吃得不得了——糯米面是那么细腻，黑芝麻是那么香甜。
龟苓糕一直都是面兜最爱的甜品，只加炼乳不加蜂蜜是面兜的习惯。每次吃龟苓糕，面兜都会想起那句成语——苦尽甘来。
地址：广州人民北路流花公园内每一样甜品面兜都想尝。姜撞奶、莲子西米、手磨芝麻糊、芒果珍珠捞、鲜奶炖木瓜……从这一刻开始，面兜的梦想是在北京开一家广式的甜品店，让自己和朋友们随时可以吃到香香甜甜、营养好味的甜品。
广州19：00晚餐，海鲜当道
物以稀为贵，生活在北京的面兜对海鲜有一种偏爱，而且早知广州的师傅烹制海鲜有一手。到广州的第二天，面兜就迫不及待地钻进一家海鲜酒楼。
东江艺都燕窝鱼翅酒家：大买卖好味道
当初面兜选择钻进这家海鲜酒楼，并不知道这里的师傅手艺怎样，只是因为酒楼的规模很大，且门口停着两辆超靓的跑车（面兜承认，这才是主要原因）。幸好后来证明，这里的海鲜菜肴的确美味，不然面兜会因为有负朋友们的众望而惭愧。
面兜点的炖汤是清汤雪哈炖菜胆，每位２８元，从含胶质的情况来看，的确是好汤，吊汤的材料也毫不马虎。
海鲜嘛，面兜点了顶点虾菇，就是北京人说的皮皮虾，超大个的，做法选的是美极；如意贝，３８元一斤，用蒜茸和粉丝一起蒸，很鲜；还有红珊鱼，用的是煎封——就是先将鱼过油两面煎熟，再浇上甜酸汁烹一下，起锅上桌，有些北方的味道。
听旁边的食客说，门口停放的那两辆超靓的跑车是餐厅抽奖的奖品，老板为吸引客人就餐，许诺在一定时期内，累积消费达到一定数额的客人即可参加抽奖，不知谁有如此之福。如果你有机会来这家酒楼就餐，至少可以饱一饱眼福。
地址：广州越秀区侨光路２号
新南海城海鲜酒家：美味需要创意
这里是一家新开张的酒楼，新店新气象，在菜牌上就可看出店家的创意。菜牌中点心一栏被称为“指点江山”，烧腊一栏则被称为“烧傲江湖”。
当面兜把注意力从菜牌上转到海鲜档时，面兜决定要一份北极贝刺身，种类不特别，北极贝却很新鲜。挑的那只大个儿的红蟹皇，面兜决定用芝士焗。最棒的是椒盐特级水蛇，蛇肉饱满，蛇皮脆口。
地址：广州海珠区江南大道中１３４号
面兜向广州的出租车司机咨询吃海鲜的好去处时，司机先生说：“广州人基本不挑地方，每个酒楼都差不多。”但后来面兜还是探查出，早期广州人喜欢去位于大沙头的西贡食街，因为当时酒楼少，而那里聚集了一批海鲜酒楼。现在，广州人聚会时，喜欢去黄沙大道２１号的黄沙海鲜市场，这里的酒楼可以带食客到海鲜市场自己挑选海鲜，但加工费却不便宜。
广州23：00入夜，香飘“夜未央”
广州是个不夜城！每天夜里１１点的时候，广州的街头依然人头攒动。最初的几天，街头这种热闹的景象，让面兜一度对时间失去了原有的概念。
玫瑰园：江边的宵夜
实际上，在玫瑰园吃的那次宵夜，是面兜到广州的第一顿饭，也给面兜留下了良好的第一印象。
天气不算很冷，穿件外套坐在江边，面兜在等待豉汁排骨、竹筒饭和热奶茶的时候，发现了江对面的白鹅潭风情酒吧街，面兜对自己说，明天，明天一定要到那个灯火通明的地方看看。
竹筒饭中的排骨很多，豉汁的味道也很浓。酌着热奶茶，面兜看着别人就着炒田螺喝啤酒，并不觉得自己与别人有什么不同，谁说宵夜一定要喝啤酒，谁说宵夜不能吃套餐，这里可是广州！
地址：广州沙面南街３号沙面公园内
致远居酒家：打边炉的日子
这是面兜在广州吃的唯一一次打边炉——清远鸡窝。广州人喜欢把“砂锅”叫做“砂窝”，面兜虽然觉得怪怪的，但还是入乡随了俗。
如果是两个人，只点一份４８元的清远鸡窝就足够了，或者更喜欢羊肉窝、驴肉窝，总之一窝足矣，因为随窝还奉送一篮青菜，最多再点一份豆腐，就着生力啤酒（广州人偏爱的啤酒），坐在酒吧街旁，看着在数个酒吧间赶场的舞者、歌手，看着身穿制服、头戴贝蕾帽的保安行走巡视，看着一辆辆汽车从江的那边开过来，面兜觉得自己很幸福，因为昨天许下的那个愿望——“到那个灯火通明的地方看看”，今天实现了。
地址：广州芳村长堤路白鹅潭风情酒吧街Ｂ０８羊城处处可宵夜，文德路与文明路交界处，惠福东路（北京路路段），江南西路（青竹大街路口），石牌东都不错。
面兜在广州市吃不了兜着走
经做好了情报搜集工作，到了广州，面兜又事先透彻地研究了“战略地图”，所以面兜知道，广州市的大街小巷各式各样的小吃，应有尽有，其中以设在西濠二马路、广大路、清平路、龟岗、洪德路的五条食品街最为有名。
谁知在进行实地勘察后，面兜才发现，广州的小吃街已经化整为零了——原来的几条颇具规模的食街已经拆的拆、散的散，倒是原来并不以小吃著名的地方，陆陆续续竖起了“西关小吃”、“传统茶点”的大旗。这样也好，面兜可以随走随吃了。只是面兜向大家的介绍内容有所改变，不再是小吃街，而是小吃本身。
广州的传统小吃种类繁多，有人说如果每天吃一种，足可以吃一个月。所以面兜决定帮自己和朋友们分分类，慢慢尝，反正广州的小吃都够“抵食”（便宜）。
油器类（油炸食品）
即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料，风味各异；咸的有油条；甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花；咸甜相杂的有咸煎饼等。那个咸甜相杂的咸煎饼，可是小时候我的早餐挚爱呢，最喜欢吃就是中间那层脆口的薄皮。这类小吃，季节性不强，常年供应，但是以冬季最盛。吃的时候，一般与粥品配着吃，这样不会那么上火，而且更能吃出它们的风味。
粥品类
粥，指的是生滚粥，以煮烂的老火粥为底粥，在其中加入各种用料。名目繁多，大都以用料而定，如瑶柱白果粥，也有以粥的风味特色而称的，如艇仔粥。“伍湛记”的及第粥、“强记”的瑶柱鸡皇粥都系生滚粥中的招牌粥。曾和朋友吃了一次瑶柱鸡皇粥，真的是一啖鸡肉，一啖瑶柱，感觉真的是“正”！
粉面类
以米、面为原料，大都是煮熟而成的。有云吞面、沙河粉可制成炒粉或汤粉、拉肠、濑粉等；云吞面尤以上汤鲜虾云吞为上品，云吞的老字号非“欧成记”莫属了；炒牛河加啤酒，可是宵夜少不了的常点菜式；拉肠，又名布拉肠，这个广州品优小吃，无论早餐、午餐还是晚餐是不少人的选择；濑粉中小有名气的是烧鹅濑粉，软滑的粉条再加上甘香脆皮的烧鹅肉，肉汁在粉条中游离，粉条爽滑之余肉味十足。
糕点类
以米、面为主，杂粮次之都是蒸炊至熟的，可分为发酵和不发酵的两大类。有萝卜糕、马蹄糕、松糕、面糕、芋头糕、钵仔糕等，很多现在都成了早茶必备的点心，
甜品类
指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等；红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等。
粽子类
粽子，有甜粽和咸粽两种，是肇庆的特产，但是到了广州后入乡随俗，弄出了个地道的广州粽子类小吃——糯米鸡。真正的糯米鸡王，其用料有糯米、光鸡、叉烧肉、笋肉、面捞芡、干荷叶等二十几种。
杂食类
凡是不属上述各类的，一般都是以其用料杂而得名，以价格低廉，风味多样而著称就如炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜之类。
虽说小吃随处可吃，但面兜还是本着对食友负责的态度，介绍几个传统小吃集散地。
荔湾名食家：门楣上的对联已不谦虚：食兼百味乐千家，名集三专添荔景。所谓三专就是伍湛记（及第粥）、欧成记（上汤鲜虾云吞面）、南信（双皮奶）这三家颇负盛名的小食店了。
地址：广州荔湾区第十甫路９９号首层
西关人家：这是一家集泮塘五秀、西关名食大成的店铺，不仅汇聚了南信的双皮奶、银记的肠粉、伍湛记粥品，还将“梁英记裹蒸粽”、“容德麻蓉汤丸”“娥姐粉果”等名声在外的古老西关小吃“一网打尽”。
地址：广州荔湾区下九路７２号二楼
天河城：广州近年新兴的一个商业旺地，顶楼美食广场几乎囊括小吃、零食中的精品，还有颇为舒适的中央空调。美中不足的是，也许是在这里客流量太大了，一些原来非常可口的东西做得不很地道，味道要比上下九等地差了一截。
地址：广州天河城广场六层
幸福的日子总是过得很快，面兜就要班师回京了。在离开广州的前一天，面兜决定来一次环城美味大“血拼”——把广州的美味带回面兜的家。
第一站：一德路的干货
从一德西路往东走，面兜闻到了海味、干货的香。大袋大袋的虾干、瑶柱碎、鱼翅、鲍鱼干、冬菇、白果，搜罗回家煲靓汤。问过了街边店铺的价钱，面兜决定到“海中宝海味干货食品交易中心”里多买一些，那里的种类多、选择就多，价钱倒是差不了多少。
第二站：老字号的点心
坐落在第十甫路的陶陶居和莲香楼，隔路相望。莲香楼的点心和陶陶居的腊味，面兜在来广州之前就早有耳闻。要回北京了，应该买一些带回去。面兜的计划是：在莲香楼买一些老婆饼送给妈妈；在陶陶居买一些奶皇包送给嫂嫂，再买一些腊肠送给姑姑。
第三站：上下九的零食
在面兜看来，上下九路是广州最能体现“丰衣足食”的商业街之一。服饰店林林总总，小吃店隔三差五……最让面兜眼花缭乱的还要属零食店了。多味鱼、牛肉脯、白柠檬、红梅姜，还有广东特产人面果、益智果……看得面兜口腔有些“条件反射”。芥末小生是买给好朋友的，这种外面裹了芥末的花生，面兜已经吃出了窍门：将花生放在舌尖处，含食片刻，让芥末的冲辣通过鼻腔完全释放后，再嚼食，超爽！玫瑰蜜花瓣是买给自己的，因为店里的老板娘说这是美容的，面兜毕竟是女生，不但爱吃，也很爱美。
第四站：天平架的水果
广州的水果批发市场不少，仅天平架就有两三个，荔湾区的南岸还有一个南北水果批发市场。在面兜的心里，靠近市郊的批发市场里的水果应该比城里的便宜，所以就选择了天平架。在市场内转悠了一大圈，面兜觉得有几种水果比较适合像面兜这样的外地游客选购：山竹，每斤１０元左右；火龙果，每个５元（很大的那种，多买还可以便宜）；台湾青枣，每斤１０元左右（和传统意义的枣不太一样，清脆爽口）；蛇皮果，每斤２０元左右（因为不是本地产的水果，所以价钱贵一些，但味道香香的，值得一买）。
大个的“水果皇后”——榴莲很新鲜、很诱人，每斤在７元左右，但是飞机上不让带，很多榴莲Ｆａｎｓ们也只好作罢。
第五站：洞企石的茶叶
除了广清公路庆丰收费站旁的耀生华南茶叶交易市场外，在芳村区也有一个茶叶交易市场——芳村洞企石茶叶交易市场。面兜觉得北京的马连道茶城的茶叶种类、质量也不比这里逊色，也就没有大肆采购。倒是茶具让面兜眼前一亮，有几家店铺摆了几套应该是紫砂的七件套功夫茶具，只卖８元，着实让面兜大跌眼镜。
《精品购物指南》
