北京，举世闻名的历史文化名城。在近千年的建都历史发展中，商业、文化繁荣，出现了一大批以“诚信为本，质量上乘，服务优质，文明经营”的老字号商家店铺。每当漫步徜徉于王府井、前门、西单、东四、琉璃厂、鼓..阅读全文→

孙掌柜的年龄说起来正卡在“叫老孙太早，叫小孙又显得晚点儿”的段上，所以想来想去觉得还是直呼孙掌柜最“中庸”。孙掌柜在京城一处古寺旁经营着一家门脸不起眼的小古玩店，冠名“燕雅轩”。虽然血统上属..阅读全文→

在王府井经营了50多年的中华老字号“馄饨侯”北京总店，已经敲定将于下周一停营并进行搬迁。 昨天，记者从馄饨侯公司负责人处了解到，该店并不会搬离王府井，最晚明年春节前就可开业迎客。 记者昨天获悉，..阅读全文→

位于宣武门外东琉璃厂，由李福寿笔庄、吴文魁笔庄、清秘阁纸店组成。以李福寿笔庄为主。1925年李福寿结交著名画家汤定之、齐白石等，根据其所需制成“白云”、“衣纹”、“蟹爪”、“兰竹”等名笔，以“李福寿”..阅读全文→

正阳楼溯源 酒馆变饭馆经常办国宴 清道光年间，山东掖县人孙小辫在前门外肉市经营的小酒摊生意红火。攒了些钱，便和儿子孙学仁将肉市胡同南口路东的一家小酒馆盘了下来，在道光二十三年（1843年）开张，取名“..阅读全文→

永仁堂 永仁堂药店始建于1932年，是经营同仁堂药店多年的乐泳西开办的。他继承了同仁堂的遵古炮制优良传统，以治病救人为宗旨，对炮炙之规、药品真伪辨别精益救精，从不以劣充优，以次充好。 乐家开办药店..阅读全文→

位于永定门外大街路东。开业于清光绪初年，原址在前门外大市路南，是京城内专门经营桌椅柜箱的木器店。创办人姓王，约在清同治初年在大市路南同兴和硬木桌椅铺东边开办了一个小木材厂，承包房屋建筑中的木工活。..阅读全文→

步瀛斋 相传，步瀛斋鞋店始创于清咸丰八年（公元1858年），由在朝任官的李姓人士所建，前店后厂，以制作布鞋为主，服务对象主要是当朝官员和上流社会的达官显贵。“步瀛斋”这一字号单从字面上即可发现其创..阅读全文→

冯广聚老人。 后海九门小吃 “今日爆肚已售完” 听说北京老字号小吃爆肚冯已经搬进后海九门小吃，记者觅踪寻访。 走进后海孝友胡同的九门小吃，里面已经是人山人海，很多人手中端着一个大木盘..阅读全文→

泰丰楼溯源 清光绪初年，经营山东风味菜品的泰丰楼饭庄在前门外煤市街开张。清末的王公贵族、八旗子弟都曾是泰丰楼的常客。民国年间，蒋介石、李宗仁、何应钦等政要都在泰丰楼吃过饭。但1952年，堪称南城之最的..阅读全文→

???离开经营多年的老地方后，不少老 字号都担心新址很难聚拢人气。资料图片 老字号搬家，面临选址难题 上周，锦芳小吃店搬家，老食客依依惜别。随着经济的发展，老字号出现了不少经营上的难题。据记者调查..阅读全文→

前门大街北口的北京丝绸商店前身是谦祥益绸布店，创办于清道光年间（1830年左右），股东孟毓溪是山东省章丘市旧军镇人，是孟子的后裔。孟毓溪在山东周村开设了第一家布店兼染店的恒祥布店。恒祥经营有道，生意红..阅读全文→

白魁老号隆福寺店 白魁老号是京城最著名的清真饭庄之一。它以制作风味独特的烧羊肉而闻名遐迩。 清乾隆四十五年（1780年），一个叫白魁的回民，在东城隆福寺斜对面的小街口，开了一家羊肉铺。他除了卖生牛..阅读全文→

北京清秘阁画店是北京文化街的一家老子号画店。清秘阁原为元代著名书画家倪瓒（号云林）藏书数千卷所居之事而得名。虽数易其主，但清秘阁店名一直未变，言传至今，已有650余年的历史。 清秘阁画店位于北京举世闻..阅读全文→

看到“稻香村”这个名字，中国人定会感到亲切。不要说吃一口稻香村的月饼，就是听到这个名字，也会感觉到有稻香阵阵，朴素而自然，清新而淡雅。 稻香村其名，原是长江中下游地区食品店的字号，多见于长江流..阅读全文→

森泰茶庄 珠市口迤南的森泰茶庄是安徽省歙县人王森泰（字复斋）于清咸丰年间（1851-1861年）开办的。该茶庄是在安徽、福建产茶区自采自制，叶色清淡味久，售价便宜，深得各界茶客的欢迎。营业经久不衰。现在..阅读全文→

一条龙是前门大街上的一家回民老字号饭馆。一条龙本名南恒顺羊肉馆，创业于清乾隆年间，距今有200多年的历史。说起一条龙之名的来历，一位熟知老北京历史的人曾告诉我，在光绪年间，皇帝来到南恒顺羊肉馆吃了一..阅读全文→

万全堂药店设立于明代，距今已有500余年的历史。 清乾隆十一年以前，万全堂为乐家独资经营。随着历史变迁，到清同治十二年，发展为九户（九股）合资经营的药店。在经营过程中，药店不断克服合股经营的弊病，一切..阅读全文→

便宜坊 焖炉烤鸭是烤鸭子的正宗，它是明代由江南传入北京的。最早的便宜坊明朝永乐年间的菜市口米市胡同，由姓王的南方人创办。当时只是一个小作坊，并无字号。他们买来活鸡活鸭，宰杀洗净，给其他饭馆、饭..阅读全文→

1864年，在北京前门肉市街上一家经营干鲜果品店的“德聚全”因经营不善濒临倒闭，以贩卖鸡、鸭为业的杨全仁倾其所有盘下了这家店铺，以“全聚德”立为新字号，重金聘请当年皇宫御膳房的师傅专营“挂炉烤鸭”。 1..阅读全文→

王致和老字号始创于清康熙八年（1669年），至今已有329年历史。 王致和是安徽仙源县举人，1669年（清康熙八年）进京会试落地，滞留京城，为谋生计，做起了豆腐生意，一边维持生计，一边刻苦攻读，以备下科。..阅读全文→

上周五，汇集13家老字号的“九门小吃”迎来周年店庆。据老北京小吃协会会长侯嘉透露，第二家“九门小吃”有望明年初开门迎客。对于前途未卜的京城老字号来说，这样的消息无疑为其日渐黯淡的前程带来一丝曙光。不..阅读全文→

正阳楼 正阳楼是前门大街路东的一家饭馆。是老北京时代著名的八大楼之一，开业于清道光年间。 正阳楼的前身是个小酒摊子，掌柜的姓孙名小辫，山东掖县人。家乡遭受大旱灾，他谋生来到京城。白天他外出找活..阅读全文→

全素斋 全素斋创始人刘海泉，14岁起便在清宫膳做事。掌握了宫廷素菜的烹饪技艺，做得一手好素菜。素菜本是从南方发展起来的，所用原料如腐竹、冬笋、鲜茹、玉兰片等等也多产自南方，调料用糖较多，味道亦以..阅读全文→

荣宝斋 荣宝斋位于著名的北京琉璃厂西街，其前身为松竹斋，清光绪二十年（1894年）始名荣宝斋，历来是书画界人士荟集、交流和乐于往来的场所。 据有关史料所载，荣宝斋的前身是“松竹斋”，始建于清朝康熙..阅读全文→

六必居 小时候就知道六必居，那会儿家住在东珠市口，常和大人们一起去六必居买酱菜，记得有一种带芝麻的细咸菜丝，有点甜味儿又带点辣味儿，既好吃又便宜。 六必居在前门大栅栏路口处，严格说应在粮食店街..阅读全文→

念叨起北京的传统风味，有几个京城里生京城里长的人记忆中会少了炒红果这道酸甜可口的小食？说起小吃店铺，许多“老北京”大概也会想起旧日里离皇宫咫尺之遥的东安市常这里谁家的哪种吃食最正宗最地道，从达..阅读全文→

烤肉宛 早年间的北京，南宛北季，人人皆知。季氏的烤羊肉、宛氏的烤牛肉，各有各的立身之道。烤肉宛现位于西城区宣武门内大街，创建于1686年。最初为一名姓宛的回民在宣武门一带推车卖牛羊肉。其第二代在车..阅读全文→

内联升 内联升是赵廷于清朝咸丰三年（1853年）创办的。前店后厂自产自销。赵廷是河北省武清县人，从十几岁开始，就在东四牌楼一家靴鞋店学徒。学得一手好活计。他出师后，得到当时清朝官员丁将军的帮助，筹..阅读全文→

专题：京城老字号 在全球25万多名翻译志愿者的热情参与下，经过4个多月的筛选，全聚德、吴裕泰、同仁堂、瑞蚨祥、荣宝斋、王致和6家北京老字号有了新“洋名”。新“洋名”得到老字号企业的一致认可，将被制作成金..阅读全文→

?北京鹤年堂是始建于[明]·永乐三年（1405年）的医药老字号。 鹤年堂走过了明朝、清朝、民国和中华人民共和国四个历史阶段，历经了六百余年的风风雨雨，有着深厚的历史积淀，传承了丰富的中医药养生文化。随着改..阅读全文→

北京鹤年堂成立于1405年（明永乐三年），是由元未明初著名回回诗人、医学养生大家丁鹤年创建的。鹤年堂原址座落在现宣武区菜市口大街铁门胡同迤西路北，骡马市大街西口，与丞相胡同相对，与回民聚居的牛街相邻。..阅读全文→

老北京饭馆中，有两家名气极大，当年在北京处于特殊地位的饭馆与鲁迅先生关系极深。这即是“广和居”和“会贤堂”。这两家饭馆之所以名气特大，不单纯在于历史悠久，是老招牌、老字号，也不单纯因为这两家字..阅读全文→

大凡从旧社会生活过来的老北京人，都知道天蕙斋这个字号。天蕙斋是老北京时代专卖鼻烟的一家老店，开业于清朝道光年间。 记得30多年前我刚上小学的时候，在我们所住的大杂院里，有一位70多岁的老人，每天都坐着..阅读全文→

内联升、瑞蚨祥九家老字号传统技艺"抱团"申遗 |时间：2007-04-26 |文章来源： 昨天（4月25日），记者从宣武区政府了解到，内联升、瑞蚨祥、马聚源等九家老字号将拿出招牌技艺集体申报北京..阅读全文→

泰丰楼 创办人为山东海阴孙氏，原址在前门外煤市街一号，是名噪京都的“八大楼”之一。清末，孙氏又将泰丰楼兑给了他的同省老乡福山县的孙永利和朱百平两个人。而后，几经周转，由孙必光将泰丰楼买下来，当..阅读全文→

中华老字号亮相昆交会展示中国传统文化(图) |时间：2007-06-10 |文章来源： 北京老八件 北京荣宝斋 上海城隍庙 苏州刺绣 宜兴紫砂..阅读全文→

  昔日前门大栅栏 “我爷爷小的时候，常在这里玩耍，高高的前门仿佛对着我的家……”一曲京腔京韵的《前门相思大碗茶》，唱出了北京前门商业区的历史沧桑和十足的京味儿文化。然而，面对改造，众多..阅读全文→

  盘点老北京城八区区级“非遗”家底儿     一声高亢悠远的叫卖，一段曾受“黄封”的高跷，一手赋予玩偶生命的绝活儿……老北京这些依靠口授和心传来传承的非物质..阅读全文→

北京老字号协会副会长:庙会隆福寺小吃全是假的 |时间：2007-03-13 |文章来源：北京娱乐信报 “庙会上那些隆福寺小吃全是假的，真的根本就没参加。”昨日，北京老字号协会副会长刘满来在参..阅读全文→

俗称“刻刀张”位于前门外打磨厂中段路北，是京城内专门经营各种刻刀的店铺 创办人张正新，祖籍河北省冀县，于清道光二十七年（1847）来北京，曾在一家铁铺学徒，出徒后在打磨厂开了个小作坊，名叫“张记小铁作..阅读全文→

过去北京把糕点叫饽饽，正明斋是北京有名的饽饽铺。提起北京糕点，南味以稻香村、桂香村、稻香春著名，清真以大顺斋为最，可谈及正宗的京味糕点，那就要数正明斋了。清末人崇彝所著《清咸以来朝野杂记》中写道“..阅读全文→

天成斋鞋店坐落在前门外鲜鱼口西口路北，开业于清道光二十二年（1842年），它自产自销，制作的靴鞋材料真实、做工精细、结实耐穿，从开业以来，生意兴隆，逐渐发展成拥有天源斋、天利斋、天华馨、天成斋等几家鞋..阅读全文→

瑞蚨祥 瑞蚨祥创始人叫孟鸿升，是孟子的后裔，济南府章丘县旧军镇人。他以经营土布开始，字号为万蚨祥。生意兴隆，就到上海、青岛、天津等地设立连锁店，经营规模逐渐扩大，经营品种也日益增多，增加了绫罗..阅读全文→

创办于清嘉庆年间（1806），位于前门外廊房头条，是自产自销灯画扇的老字号商店，其灯彩驰名京华。 品种有宫灯、纱灯、花灯、壁灯、会灯、年灯、玩具灯等，并经营苏杭雅扇·手绘壁画等业务。其宫灯，古色古香，..阅读全文→

公元1918年，南庆仁堂药店开张营业。劝庆有延年益寿，仁心普济万方”之意。以后又陆续开设了虎坊桥西庆仁堂、东四北庆仁堂、白塔寺大和堂、前门大街庆颐堂等。不到十年光景庆仁堂发展成为拥有七家联号的京城..阅读全文→

吴裕泰王府井店 吴裕泰茶庄始建于1887年(清光绪十三年)，初名《吴裕泰茶栈》，创始人吴锡卿，安徽歙县昌溪村人，1930年去世。 吴氏祖上几辈作茶叶生意，吴家有兄弟6个，吴锡卿排行第四，总管吴裕泰茶庄，以..阅读全文→

北京大明眼镜公司开业于1937年，原址在王府井菜厂胡同。是由天津大明眼镜公司及上海、南京等亨得利表店股东36人集资创办的股份有限公司。当时，以王行龙为董事长，郑信康为经理，前店后厂，专营眼镜业务。 开业..阅读全文→

前门大街封路全聚德前门店封存143年炉火(图) |时间：2007-04-26 |文章来源： 前门大街(资料照片) 前门地区的交通动脉——前门东路建设工程已经完成并于今日(2..阅读全文→

在前门大街路东边，有一家很有名的老字号饭馆，名叫都一处。据老人们说，都一处原来不在前门大街上，而是在鲜鱼口一进口的路南。据去过都一处饭馆的老人们回忆说，都一处是一间门脸，楼上暗处放着一把披着黄缎子..阅读全文→

天一阁坐落在浙江省宁波市月湖之西。天一阁是中国现存年代最早的私家藏书楼，始建于明嘉靖四十年（公元1561年），由当时的兵部右侍郎范钦主持建造。范钦平生喜欢收集古代典籍，后又得到鄞县李氏万卷楼的残存藏书，存书达到了七万多.. 阅读全文→

西泠印社位于浙江省杭州市西湖孤山西南侧。该印社于清光绪三十年（公元1904年）由浙派金石篆刻家叶舟、丁友仁等发起建立，以“保存金石、研究印学“为宗旨，是中国研究金石篆刻艺术历史最悠久、影响最大的著名学术团体，现已发展为.. 阅读全文→

文津阁位于河北承德避暑山庄平原区的西部，千尺雪景区之北。建于乾隆三十九年（公元1774年），是内廷四阁中第一座建成之阁。乾隆帝对在此建阁贮书极为得意，认为“山庄居塞外，伊古荒略之地，而今则闾阎日富，礼乐日兴，益兹文津之.. 阅读全文→

文澜阁位于杭州西湖孤山南麓，浙江省博物馆内。初建于清乾隆四十七年（公元1782年），是清代为珍藏《四库全书》而建的七大藏书阁之一，也是江南三阁中唯一幸存的一阁。 文澜阁是将杭州圣因寺后的玉兰堂改建而成的，.. 阅读全文→

文溯阁位于辽宁沈阳故宫之西，乾隆四十七年（公元1782年）兴建，专为存放《文溯阁四库全书》，另有《古今图书集成》亦存于阁内。乾隆曾说：“恰于盛京而名此名，更有合周诗所谓溯涧求本之义”，体现了乾隆皇帝不忘祖宗创业艰难，为.. 阅读全文→

国子监位于北京安定门内成贤街孔庙的西侧。国子监是元、明、清三代国家设立的为官府培养后备人才的最高学府，始建于元代大德十年（公元1306年），按照“左庙右学”的传统规制，国子监与孔庙相毗邻。 国子监的中心建筑是辟雍，.. 阅读全文→

文渊阁位于故宫东华门内文华殿后，原明代圣济殿旧址。清朝乾隆三十九年至四十一年（公元1774—1776年）建成，是皇家收藏《四库全书》的图书馆。 世界上最大的丛书《四库全书》曾藏在这里，以非常考究的楠木书箱盛装，安置在书架.. 阅读全文→

白鹿洞书院坐落于江西九江庐山五老峰南约10公里处的后屏山南麓。西有左翼山，南有卓尔山，三山环台，一水（贯道溪）中流，无市井之喧，有泉石之胜。 白鹿洞书院在唐代（公元618—907年）时原为李渤兄弟隐居读书处。根据文献记.. 阅读全文→