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蒙古族的茶具与酒具


草原牧人所创造的茶文化和酒文化不仅体现在奶茶与奶酒的制作上,而且体现在其独特的茶具和酒具上。

  草原牧人所创造的茶文化和酒文化不仅体现在奶茶与奶酒的制作上,而且体现在其独特的茶具和酒具上。其中主要有:

  搅茶臼及木槌。搅茶臼呈倒圆椎形,木制。元耶律楚材《西域从王君玉乞茶》中云:“玉杵和云春素月,金刀带雨剪春芽”,所言之杵即为搅茶用具。

  茶壶。茶壶多为铜制,造型各异。大多为圆形或椭圆形,比农耕地区所用的稍大。铜壶、钻壶锃光发亮,结实耐用。茶亦有银制的。清代龙纹银壶十分精致,造型优美。中心部分设有团形图案,图案的主体部分为一巨龙,栩栩如生,上下配以各种卷草图案和莲花图案,壶嘴与壶把处亦雕以龙,装饰纹样和实际功能达到和谐的统一。

  錾花东布。即高筒壶,盛茶或奶。为圆椎形,高1-1.5尺左右。有以木制,上面有四道或五道金属制成的箍。有以铜制,结实耐用。

  酒局与酒海。“酒局”一词,见于《蒙古秘史》中:“成吉思汗又把王汗所居住的金帐,所用的金酒局、碗具和他收集的百姓以及王汗身边的随从客列亦惕等人完全赐给了巴歹

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