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武夷茶与乌龙茶-武夷文化


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武夷茶与乌龙茶 | 时间: 06-01  | /数字武夷
 
 

乌龙茶是沿袭武夷岩茶的制法,从采摘到焙制的方法完全与武夷岩茶相同,而武夷岩茶又与北苑龙团的原料采制方法相近似。

现在乌龙茶类的加工方法,不论是闽北、闽南、潮汕或是台湾,基本上是相同的,惟各工序掌握的程度有轻重之别而已。

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